Sedert de invoering van de FDM (blackbox) worden de klassieke Ontvangstbewijs boekjes of btw-bonnetjes nog zelden toegepast. Iedereen kent ze allicht wel, die voor-genummerde boekjes met ‘leeuwtje’ erop. Deze vermelden de gegevens van de zaak, waarop dan bij uitgifte het bedrag per btw tarief vermeld wordt en het aantal personen. Maar het verplicht af te drukken kasticket van de witte kassa, maakt deze briefjes overbodig. Dat is meteen ook wat manueel werk gespaard.
Bij popup’s die ook eten serveren en zonder FDM werken is een ontvangstbewijs nog steeds verplicht. Net zoals ook bij horeca-starters die de €25.000 grens aan 12% btw omzet nog niet overschreden hebben en in afwachting zonder FDM werken.

Waarom toch op voorraad hebben?
In praktijk wordt regelmatig vastgesteld dat een horeca uitbater deze ontvangstbewijs boekjes niet meer in bezit heeft. Of sterker nog, starters weten niet eens van het bestaan af! Maar ze bestaan nog steeds en ze hebben ook nog hun nut in sommige situaties.
Stel dat de witte kassa plots dienst weigert en er is geen supportovereenkomst om op terug te vallen, zodat de kassa snel terug operationeel is. Of misschien moet er gewacht worden op wisselstukken? Dan kan het wel enkele dagen, of misschien zelfs weken duren vooraleer er terug een operationeel kassasysteem is. In zo’n geval dient de FOD per e-mail op de hoogte gesteld te worden van deze onderbreking, dit kan via secr.gksce@minfin.fed.be en vanaf dit moment moeten er manuele ontvangstbewijzen uitgeschreven worden bij elke maaltijd. Eens de kassa terug hersteld is, moet dit terug doorgegeven worden bij FOD.
Het lijkt misschien allemaal wat achterhaald maar zo is de wetgeving momenteel. Meer detail kan je nalezen op site van geregistreerd kassasysteem.

Erkende drukker
De ontvangstbewijs boekjes moeten bij een erkende drukker besteld worden. Dit kan reeds in kleine hoeveelheden van bijvoorbeeld 10 boekjes. Bekijk de PDF lijst voor restauranthouders, om een erkende drukker te vinden in de buurt. Ga zeker eens na als die beschikbaar zijn in de zaak, want er wordt effectief op gecontroleerd. Een collega met popup (zonder FDM) kreeg meteen een boete van € 500 bij een inspectie.